质构仪BT-T是高校、科研院所、食品企业、质检机构实验室等部门研究食品物性学有力的分析工具，可应用于肉制品、粮油食品、面食、谷物、糖果、果蔬、凝胶、果酱等食品的物性学分析。

主要特点和优点：
1、中、英文等多个国家语言可选；
2、上百种测试方法直接下载使用；
3、移动速度在:0.01-40mm/s的宽范围可以满足各种模拟测试；
4、温度、湿度、力量、时间、距离、应力、应变力等等多方位的数据都可以在坐标里显示；
5、用户可以在相应的测试范围内进行有针对性的校准，确保用户用于不同力量范围时均可保证仪器精度。

应用领域广：
适用于食品、农业、畜牧、水产、林业、化妆品、化工、医药和材料等领域的质构分析与物性测试。

测试指标齐全：
硬度、脆性、粘性、嫩度、内聚性、咀嚼性、松弛、柔软性、断裂强度、拉伸强度、胶粘性、回复性、弹性、延展性、凝胶强度、成熟度、肉系水力、蠕变特性、松弛特性、剥离强度、Bloom强度、胶体强度、密封强度、膨胀性、崩解性、锭剂包衣粘性、生物粘附性、挤出强度等各种质构与物性指标。

基础参数：
1、重量：15Kg；
2、操作温度：0-40℃；
3、电源：AC 220V 50HZ；
4、外形尺寸：540×280×650mm；
5、速度范围：0.01-40mm/s；
6、测试距离范围及精度：0.001-370mm，精度0.001mm；
7、力量校准公证：软件自动完成使用第三方砝码校准并自检；
8、力量范围及精度：±0.5Kg ±5Kg ±30Kg ±50Kg，精度0.1g。

力量感应元选择多：
使用可更换荷重感测组件，有0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg荷重感测组件可选。

质构仪BT-T测试类型：
标准的测试方法，SIN变速测试，衰减度，松弛测试，流变测试，粉体流变，面团吹泡，面团拉伸等。

测试参数：
温度、湿度、力量、时间、距离、应力、应变力等。

力量感应元精度高：
采用进口优质力量感应元，可以使用第三方标准砝码进行计量验证和校正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4标准，分辨率精度高达0.001g。