针式和面机BULADER-N200是实验室中制备试验面团的设备，适用于各种粉料搅拌、揉和，形成面团，面团表面光洁，手感柔和，配合Perkone Scientific® RoastLab®系列的面团成型机、醒发箱、烤炉、试验面条机等产品可以快速、可靠、简便地获取您所需要的烘焙成品。
主要特点：
1、面团表面光洁，手感柔和；
2、针式和面机各机构定位合适，工作可靠；
3、面团成型机各辊表面都经过了不粘处理；
4、功能多，可以试验压片、赶气、滚条成型等功能；
5、针式和面机搅拌迅速、均匀，面团中的面筋扩展充分；
6、针式和面机面钵可上下移动，方便加入物料和取出面团；
7、面团成型机间距调节灵活，并配有脚踏开关，便于操作；
8、针式和面机有自动的的记时功能、定时机构可对和面时间进行记录和限定。

技术参数
重量：51Kg
额定功率：410W
定时时间：0--3600s
和面量：小于等于200g
仪器名称：针式和面机
电源：AC200-240V 50/60HZ
和面针转速：（(90-105)±2）r/min
外形尺寸：410×465×620mm
工作环境：温度15至40℃

针式和面机BULADER-N200将适量的面粉和相应的配料混合后，可以制成适用于面包、蛋糕、饼干、馒头、面条等产品的面团，本机搅拌迅速、均匀，面团中的面筋扩展充分，设备各机构定位简单，工作可靠。