面团成型机BULADER-100是实验室中制备成型面团的设备,将PDM-N200针式和面机制备的面团经本设备压片和滚条后,可以制成适用于面包、蛋 糕、饼干、馒头、面条等产品的面团。
主要特点和优点:
1、面团成型机各辊表面都经过了不粘处理;
2:机器可以生产汉堡胚,圆面包等多种面食产品;
3:采用PLC自动化控制系统,操作简单;
4:机器操作方便安全,生产随度,产品大小,重量可调;
5、功能多,可以试验压片、赶气、滚条成型等功能;
6、面团成型机间距调节灵活,并配有脚踏开关,便于操作;
7、机器成型原理仿制工艺设计,不破坏面皮筋性,保持原有手工风味。
技术参数:
5、功率:180W;
1.压辊直径:95mm;
2.压辊长度:150mm;
3.压辊间距:2-10mm;
4.辊转速:70rpm;
9、压片辊规格:φ95mmX150mm;
10、环境温度:15℃-45℃;
11、电压交流:AC220±10V;
12、环境相对湿度:10%~85%;
13、电源电压:,频率50/60HZ;
14、成型辊规格:φ70mmX330mm。
面团成型机BULADER-100用于面团的压片与成型,将经过发酵或醒发后的面团置于可调间距的两压片辊之间滚压,可有效排除体积大的气泡,成型部分压辊升降轻便,各辊表面都经过了不粘处理,本机间距调节灵活,便于操作。设备特配有脚踏开关,操作方便。