NitFom™在线猪肉胴体脂肪酸测定仪是一项突破性产品，将碘值和单分子脂肪酸等脂肪肉质性状的分析直接引入刺杀车间，NitFom可以以每小时1350头的量测速度提供实时数据，它以非常的精度达到这个速度，由于NitFom校准程序简单，因此可以提供非常可靠的过程分析工具来管理和控制屠宰场现场的屠宰猪只脂肪质量，该超快速测量具备深度解析,结合分辨光谱提供了一种用于正常化数值结果非常精确和可靠的测量。

产品特点：
1、对碘值和脂肪酸进行实时分级的在线工具；
2、设备稳健可靠，专为刺杀车间而设计；
3、NitFom™通过100%测试，能够对所有胴体进行分拣并支付；
4、易于校准，操作成本低；

测量原理：
NitFom 使用近红外透射光谱结合高度*的化学计量模型，结合深度分辨光谱的超快速测量提供了结果的归一化，从而提供非常精确和可靠的测量。

分切方式：
NitFom还提供了通过使用碘值或脂肪酸作为分选参数对屠体进行预分切以获得切割比例的机会。

信息反馈：
1、NitFom允许屠宰场管理和控制肉类生产各个方面的脂肪质量。该工具为生产者提供了一个有关喂养方式智慧反馈系统的宝贵工具。
2、碘和脂肪酸组成主要是用于使动物屠宰体重的饲喂方式的结果，但性别，体重和年龄等因素确实也有影响。通过实时快速预测脂肪质量特性，可以对屠宰场和生产者进行智能优化。

终端机技术参数：
1、防水等级：IP69K；
2、资料端口：号码、测量结果、印表、乙太网络；
3、操作温度：0-45度；
4、电压：110/240VAC；
5、重量：18公斤；
6、尺寸：40x53x13cm；
7、荧幕尺寸：15寸；
8、触控：电容式；
9、CPU：Intel® Atom™；
10、CPU速度：1.6 GHz。

探头技术参数：
1、暖机时间：2小时；
2、温度：摄氏0-70度；
3、功耗：175瓦；
4、防水等级：IP64；
5、重量：12公斤；
6、尺寸：35x20x15cm；
7、量测速度：周期 3.0sec；
8、线速度：每小时1200头；
9、量测深度：30mm；
10、电压：110/240VAC；
11、探头界面：RS485；
12、量测叁数：肉中碘含量脂肪酸分布。

NitFom™在线猪肉胴体脂肪酸测定仪通过快速的在线预测脂肪肉质性状（使用碘值或脂肪酸作为分拣参数），让屠宰场对胴体进行预分拣以确定切割方案，并向生产者提供饲养方式反馈，借此对屠宰场进行智能优化，实时提供碘值，热胴体分级碘值预测误差为 1.5，冻胴体分级碘值预测误差为 2.0，脂肪具有高碘值导致较差的质量。Carometec 新产品NitFom™用近红外光谱组合与*的化学计量学模型。该超快速测量具备深度解析,结合分辨光谱提供了一种用于正常化数值结果非常精确和可靠的测量。