肉色测定仪是一款对肉制品的检测和肉质品质检测,在肉质加工行业是比较重要的一个环节,这款测定仪采用的是德国的技术,就德国技术而言一直以来都是被大众所认可的,这款仪器在设计的时候就是以简单的操作方式和简洁的外观而设计,是为了方便用户的使用方式更简单点,上手就能操作,单手可操作,性能稳定,可快速直接测定肉的颜色值,用于区分PSE肉和DFD肉的指标。
肉色测定仪主要用于肉制品的检测和肉质品质检测,应用领域为畜牧家禽动物营养和食品等,其型号分为普通型和CPU型,可快速直接测定肉的颜色值,用于区分PSE肉和DFD肉的指标,主要包括肉的红度、黄度、亮度三个方面的指标,PSE肉反射红外光,DFD肉阻止反射红外光,此款测定仪设计简单、操作简洁,性能稳定,单手可操作,无需连接其他的设备,采用的是OPTO探头易清洗,内置锂电池,可反复充电使用。
肉色测定仪产品特点:
1、一键式测量按钮;
2、可自动校正数据参数;
3、自动读取、储存测量数据;
4、可与电脑、打印机连接,储存或打印出来数据;
5、可充电型使用更方便;
6、CPU型测量速速快,节约不少时间。
肉色测定仪适用于鸭肉、鸡肉、鹅肉、羊肉、牛肉、猪肉肉质品品质的检测,肉质的检测也有相关的标准和规定,测量的参数和值需要符合相对应的标准才是正确的,如果测定仪的稳定性不是很好的话,那么测量出的参数就有可能会有一定的偏差,也会导致肉质的不达标因素,所以所用的肉色测定仪的仪器需要稳定性好的。